Perfil de capacidade produtiva

São Vicente do Sul — RS

8.257 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Santa Maria (25 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 20 de outubro de 2026

Em números

R$ 269,9 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
58.171 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,85 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
3,8 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
18,5 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
50.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
504estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
237famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.409imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Arroz (em casca) 83.079 t 9.180 ha R$ 149,4 milhões 55,3% +53,4% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 55.650 t 37.100 ha R$ 115 milhões 42,6% +10,3% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 800 t 40 ha R$ 2,28 milhões 0,8% −36,5% Evolução de 2016 a 2025
Batata-doce 538 t 38 ha R$ 968 mil 0,4% −10,3% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 770 t 440 ha R$ 857 mil 0,3% −28,7% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 320 t 16 ha R$ 288 mil 0,1% −37,3% Evolução de 2016 a 2025
Noz (fruto seco) 12 t 69 ha R$ 264 mil <0,1% +50% Evolução de 2022 a 2025
Pêssego 28 t 5 ha R$ 252 mil <0,1% −78,1% Evolução de 2016 a 2025
Trigo (em grão) 210 t 70 ha R$ 196 mil <0,1% −95% Evolução de 2022 a 2025
Fumo (em folha) 9 t 5 ha R$ 168 mil <0,1% −18,2% Evolução de 2016 a 2025
Uva 24 t 4 ha R$ 144 mil <0,1% −40% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 47 t 7 ha R$ 133 mil <0,1% −84,2% Evolução de 2016 a 2025
Tangerina 15 t 2 ha R$ 45.000 <0,1% −70,6% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino58.171 cabeças −27,3%
Ovino8.796 cabeças −28,3%
Galináceos8.000 cabeças −51,7%
Equino1.957 cabeças −31,9%
Suíno1.040 cabeças −29,4%
Bubalino358 cabeças −47,7%
Caprino34 cabeças −20,9%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite1,85 milhão de litros R$ 4,26 milhões
Ovos de galinha50.000 dúzias R$ 400 mil
Mel de abelha18,5 t R$ 185 mil
Lã10 t R$ 45.000
Carpa (peixe)3,8 t R$ 57.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)1 m³ —
Lenhasilvicultura (plantada)430 m³ R$ 47.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)190 m³ R$ 46.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de São Vicente do Sul na região

Valor das lavouras (2025)
6%
Rebanho bovino (2025)
6%
Leite (2025)
2%
Mel (2025)
4%
Ovos (2025)
2%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Santa Maria (IBGE): São Vicente do Sul, Jaguari, Mata, Cacequi, Dilermando de Aguiar, São Francisco de Assis, São Pedro do Sul, Toropi, Jari, Quevedos, São Martinho da Serra, Santa Maria, Itaara, Silveira Martins, Ivorá, Júlio de Castilhos, Formigueiro, São Sepé, Faxinal do Soturno, Nova Palma, São João do Polêsine, Restinga Sêca, Dona Francisca, Pinhal Grande, Agudo.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários955
— de agricultura familiar504 (53%)
Famílias com CAF ativo237
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal7416.346 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)40518.007 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)17630.399 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)8759.663 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 538; Produção de lavouras temporárias 398; Horticultura e floricultura 9; Produção florestal - florestas plantadas 5; Produção de lavouras permanentes 3.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://saovicentedosul.cidades.io/pt/producao

Fontes